Bageri · Lohals
Øbrød
4,7 · 18 Google-anmeldelser
Når man går en tur gennem Lohals en tidlig morgen, er der en særlig duft, der nogle gange hænger i luften. Den varme, let syrlige duft af brød, der lige er kommet ud af ovnen. Den kommer fra Øbrød – et lille mikrobageri, hvor tempoet er roligt, og hvor brød stadig bliver lavet med hænderne.
"Lækkert surdejsbrød! Bedste i Lohals!! Hyggeligt sted."
— stine Rohde, Google-anmeldelse
Det brød, der er bagt den dag
Her er det ikke hylder fyldt med mange forskellige slags på én gang. Udvalget er ofte enkelt, og det er lidt en del af oplevelsen. Man kommer for det brød, der er bagt den dag — surdejsbrød med mørk skorpe, boller med god tyngde og den der sprøde lyd, når man bryder dem over. Dejen får lov at hæve længe, og det kan smages.
En lille morgenrutine
Mange i området kigger forbi om morgenen, og om sommeren står der ofte også gæster fra sommerhusene i kø. Hvis man bor i sommerhus i Lohals, er Øbrød et af de steder, der hurtigt kan blive en lille morgenrutine — at cykle ned efter brød, mens byen stadig er stille, og tage det med tilbage til morgenbordet.
Billeder
Praktiske oplysninger
Åbningstider
- MandagLukket
- Tirsdag08.00 – 11.00
- Onsdag08.00 – 11.00
- Torsdag08.00 – 11.00
- Fredag08.00 – 11.00
- Lørdag08.00 – 11.00
- Søndag08.00 – 11.00
Kort
1 km fra sommerhuset
Åbn rutevejledningOfte stillede spørgsmål
Hvornår på dagen er det bedst at komme forbi Øbrød?
Det bedste tidspunkt er om morgenen, når dagens brød netop er bagt. Udvalget er størst tidligt på dagen, og nogle gange kan der blive udsolgt senere.
Hvad betyder det, at Øbrød er et mikrobageri?
Et mikrobageri er et lille bageri, hvor der bages i mindre mængder. Brødet bliver ofte lavet med surdej og får lov at hæve længe, hvilket giver mere smag og en bedre konsistens.
Kan man være sikker på, at der stadig er brød senere på dagen?
Ikke altid. Fordi der bages i mindre portioner, kan noget blive udsolgt i løbet af dagen. Derfor vælger mange at komme forbi tidligt.
